LA COTTURA AL MICROONDE

La cottura al microonde è un metodo del tutto sicuro, che permette di preparare in maniera molto rapida ed efficace dei buoni piatti, che con le giuste accortezze possiamo arricchire dei tanti preziosi micronutrienti. Con questo tipo di cottura le perdite nutrizionali sono limitate, inferiori per esempio alla bollitura o cottura in pentola.

Non facciamoci ingannare dai tanti falsi miti che circondano la cottura al microonde: non fa male al nostro organismo e non si hanno “contaminazioni” degli alimenti cotti.

Impariamo ad usare il microonde non solo per scongelare o cuocere verdure, ma anche per preparare squisiti condimenti per la pasta, secondi piatti ecc sfruttando al meglio questo prezioso metodo di cottura.

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