LA STEVIA NON È UNO ZUCCHERO
Sentiamo spesso parlare della stevia, dolcificante naturale senza calorie. Ma cosa conferisce quel caratteristico sapore dolce con un retrogusto un pò amaro, quasi di liquirizia?
In pasticceria non è molto semplice usarla proprio a causa del suo retrogusto, ma in questo video vengono svelati alcuni trucchetti ed abbinamenti che permettono di usarla anche per creare tanti buoni dolci.
Altri articoli e video
-
ACQUA ED ETICHETTE
Cosa dobbiamo leggere nelle etichette delle bottiglie dell'acqua? Cosa indicano residuo fisso, durezza e pH? Le acque iposodiche sono davvero così importanti? Scopriamo assieme quale acqua è più idonea per un adulto sano!...
-
PERCHE’ NON RINUNCIAMO AD UN PIATTO GOLOSO?
Perchè i processi del cervello ci portano a fare scelte meno razionali e più istintive?...
-
POLPETTE DI CIME DI RAPA E PECORINO
Semplici e piene di verdura, queste sfiziose polpette racchiudono un’esplosione di sapori!...
Nessun commento